Quince personas completan un curso de operaciones básicas de cocina

Quince personas (diez hombres y cinco mujeres) han finalizado el certificado de profesionalidad Operaciones básicas de cocina (HOTR0108), una formación cofinanciada por Cáritas Burgos e Inditex con el objetivo de mejorar la empleabilidad de personas en situación de vulnerabilidad. El curso comenzó el pasado 10 de marzo y ha permitido a los participantes adquirir las competencias necesarias para desempeñar su labor como ayudantes de cocina, un perfil con alta demanda en el mercado laboral.

Hasta el 27 de mayo, el alumnado combinó la formación teórica con las prácticas realizadas en las instalaciones del Centro Concertado Diocesano María Madre-Politecnos, cuya colaboración ha resultado fundamental para el desarrollo de la acción formativa. Posteriormente, durante el mes de junio, catorce de los quince participantes completaron 80 horas de prácticas profesionales no laborales en distintos establecimientos hosteleros de Burgos, facilitando así su contacto con el entorno laboral y la aplicación de los conocimientos adquiridos.

Estas prácticas han favorecido además la inserción laboral de parte del alumnado, ya que seis participantes con permiso de trabajo han recibido una oferta para continuar en las empresas mediante un contrato laboral tras finalizar el periodo formativo.

Cáritas Burgos agradece la colaboración de los centros y empresas que han hecho posible esta formación, así como la dedicación del docente responsable del curso, cuya experiencia y acompañamiento han contribuido al desarrollo personal y profesional de un grupo caracterizado por su diversidad de trayectorias y circunstancias.